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6月のお休み
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火曜・第三水曜定休日
# by tsurumame | 2009-06-07 11:59 | お知らせ/お休み
つる豆日記…スープ
6月1日 月曜日

つる豆日記…スープ_c0046810_121498.jpg鶏がら、こぶ、玉ねぎ、ニンジン、みたとおりの材料でスープを作りました。

こつは丁寧にアクをとること。それだけです。
難しいことではないけれど、確かに面倒です。
時々人に料理の作り方を聞かれてつらつらと説明すると、
「そんなに手間がかかるんですね」と言われたりします。
手間がかかる?確かにそうかもしれないけれど・・・
その手間のかかるところが楽しいというかおもしろいというか。
その手間が苦にならないというのは体質ですね。



つる豆日記…スープ_c0046810_12541736.jpg出来あがったスープですが、さっぱりしているけれど、うまみもたっぷり、
滋養があるので食欲のない風邪ひきの人にもいいです。
# by tsurumame | 2009-06-01 12:01 | つるまめ日記
つるまめ日記・・・とりあえずニラ
5月14日 木曜日

つるまめ日記・・・とりあえずニラ_c0046810_9164714.jpg昨日は朝から目の前がくらくら、雨模様の空で気圧が低いとよく目まいがします。
特に春から夏にかけての季節の変わり目はダメですね。
血圧が低くなってて貧血ぎみ、そんな気分ですね。
若いころはあまりなかったんだけどねぇ・・・
こんな時は野菜売り場のニラの濃い緑に吸い寄せられてしまうんです。
とにかくニラを食べろと体がいうんですね。
ニラというといつもお味噌汁にしたりとワンパターンになってしまいます。
昨日は何か新しい、しかもニラをたっぷり食べられる料理を!
で出来たのがニラ味噌→です。
ニラ、しょうがみじん切り、豚ひき肉少々、豆腐をゴマ油で炒め、酒、味噌、すりごまで味付け。
隠し味に砂糖をほんの少し入れました。
料理はライブ、思いつくままに作ってみました。
ご飯にも合うけど麺にも合いそう。
たくさん出来たので、とりあえずジャガイモに添えてメニューに加えます。

ニラは食べたそばから元気になります。
夕方には晴れて気分も体調も上々になりました。
# by tsurumame | 2009-05-14 09:40 | つるまめ日記
つるまめ日記・・・暖簾
5月9日 土曜日

つるまめ日記・・・暖簾_c0046810_9363825.jpg
暖簾を新しくしました。
以前のものは麻で緑でたっぷりしていました。
少し軽い感じにしたくて、可愛らしい柄の手ぬぐい2枚にしてみました。
出入りの時、ちょっと面倒くさいんですが、
扉を開けていきなり外というのも愛想がありません。
布一枚のことですが、明るい雰囲気になったような・・・
と感じるのはわたしだけかな。
# by tsurumame | 2009-05-09 09:36 | つるまめ日記
つるまめ日記・・・ユキノシタ
4月30日 木曜日

つるまめ日記・・・ユキノシタ_c0046810_1237226.jpg






店先に置いていた植木を植えかえようと家に持ち帰りました。
何もないとさみしいので、庭のユキノシタを小さな鉢に移して置いてみました。


日記をすっかりご無沙汰していました。
怠けると癖になってしまいます。
人間楽したいというのが本能なのでしょう。
でも楽し続けるとなんだか後ろめたくなってしまいます。
楽した方がいいのか楽ばかりではいけないのか、
どこに留まっても落ち着かない、振り子みたいに揺れ続けるんですね。
# by tsurumame | 2009-04-30 12:37 | つるまめ日記